Kuchnia grecka to prawdziwa uczta dla podniebienia – świeże warzywa, aromatyczne zioła, oliwa z oliwek i doskonałej jakości mięsa oraz owoce morza tworzą niepowtarzalne kompozycje smakowe. Jeśli zastanawiasz się, co zjeść w Grecji, ten mini-przewodnik pomoże Ci odkryć najważniejsze potrawy tego kraju.
Podczas wakacji w Grecji masz niepowtarzalną okazję spróbować autentycznych, tradycyjnych dań. Przekonaj się o tym, podróżując z nami na greckie wyspy, takie jak Kreta, Santorini, Rodos, Zakynthos czy Korfu! Tam kuchnia grecka smakuje najlepiej – nad morzem, w otoczeniu pięknych krajobrazów i w promieniach środziemnomorskiego słońca.
Kuchnia grecka – gdzie szukać najlepszych smaków?
Choć klasyczne greckie dania, jak moussaka, souvlaki czy horiatiki (sałatka grecka), można znaleźć w całej Grecji, niektóre regiony mają swoje kulinarne specjalności.
📌 Poniżej znajdziesz mapkę, która pokazuje, jakie dania królują w różnych regionach Grecji!
Co zjeść w Grecji? Najważniejsze składniki kuchni greckiej
- Oliwa z oliwek – podstawowy składnik greckiej diety, używany do sałatek, pieczywa i gotowania.
- Sery – feta, graviera, anthotyro, ladotyri – Grecja słynie z różnorodnych serów, które podaje się zarówno na słono, jak i słodko.
- Owoce morza i ryby – grillowane, smażone lub w formie gulaszy, np. kakavia (tradycyjna grecka zupa rybna).
- Mięso jagnięce i kozie – często duszone lub grillowane, np. w postaci souvlaków czy kleftiko.
- Warzywa i zioła – pomidory, bakłażany, oliwki, oregano i tymianek to podstawa greckiej kuchni.
Co warto zjeść na greckich wyspach podczas wakacji z Click&Go?
Kreta – ojczyzna diety śródziemnomorskiej
Kreteńska kuchnia uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Do lokalnych specjałów należą:
- Dakos – grzanki z pomidorami, fetą i oliwą.
- Tsigariasto – duszona jagnięcina w oliwie.
- Sałatka grecka – słynna i lubiana sałatka z fetą.
Kreta słynie też z doskonałej jakości oliwy z oliwek oraz lokalnego alkoholu – raki.
Santorini – smaki wulkanicznej wyspy
Dzięki unikalnej glebie na Santorini rosną wyjątkowo aromatyczne warzywa. Warto spróbować:
- Fava – pasta z żółtego grochu, podawana z oliwą i cebulą.
- Pomidorowe keftedes – smażone placuszki z lokalnych pomidorów.
🍷 Do posiłku warto zamówić kieliszek białego wina Assyrtiko.
Rodos – kulinarna mieszanka kultur
Na Rodos znajdziesz wpływy greckie i tureckie. Warto skosztować:
- Pitaroudia – placuszki z ciecierzycy.
- Kleftiko – tradycyjna grecka potrawa z jagnięciny, marynowanej w ziołach i pieczonej w piecu, aż stanie się soczysta i miękka.
🍯 Rodos słynie z miodu tymiankowego, który idealnie komponuje się z greckimi serami.
Zakynthos – oliwa i tradycyjne dania
Zakynthos to raj dla miłośników oliwy i serów. W menu nie może zabraknąć:
- Ladotyri – twardego sera dojrzewającego w oliwie.
- Soutzoukakia – pulpecików w pomidorowym sosie.
- Briam – greckiej wersji ratatouille, pełnej świeżych warzyw.
Korfu – włoskie wpływy w greckiej kuchni
Korfu różni się od reszty Grecji dzięki wpływom weneckim. Charakterystyczne dania to:
- Pastitsada – makaron z wołowiną w aromatycznym sosie pomidorowym.
- Sofrito – wołowina duszona w białym winie i czosnku.
🍊 Na deser warto spróbować słodkich przysmaków z kumkwatem – cytrusowym owocem uprawianym na wyspie.
Dlaczego warto odkrywać kuchnię grecką na miejscu?
- Greckie jedzenie smakuje najlepiej na miejscu – w otoczeniu malowniczych krajobrazów i z autentycznych składników.
- Każda grecka wyspa ma swoje unikalne specjały
- Kuchnia grecka to nie tylko jedzenie, ale styl życia – posiłki celebruje się powoli, w towarzystwie rodziny i przyjaciół.
Planujesz wakacje w Grecji? Koniecznie zobacz nasze oferty wakacyjne! Na miejscu spróbuj lokalnych specjałów i przekonaj się, dlaczego kuchnia grecka uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie!
